| Fecha de presentación: |
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| País de Origen del Emprendedor: |
España
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| Ronda: |
Séptimo Foro Internacional de Inversores - Santander, España
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| País de Ejecución del Proyecto: |
España
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| Inversión: |
50.000€
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Artesanos Alalunga es un proyecto familiar, forjado a partir de la pasión por la gastronomía y la determinación en ofrecer al mundo las bondades de la costa cántabrica. Sus conservas se elaboran a partir de pescado salvaje del Mar Cantábrico obtenido mediante artes de pesca sostenible y respetando las temporadas de cada especie, cuestión básica para obtener el mejor resultado posible. Actualmente los pescados que trabajan son Merluza, Sepia y Bonito del Norte (cuya denominación científica, thunnus alalunga, da nombre a este proyecto)
